Yıllar önce Vedat Milor’un bir programında İstanbul’da Tokat Kebabı yapan bir restoranı görmüştüm ve vayy be! Tokat kebabı tarifi Nasıl yapılır? Tokat Kebabı Tarifinin Püf Noktası Dilerseniz kemikli et de kullanabilirsiniz. Tokat’a son zamanlarda iş seyahatleri için sık sık gitmeye başladım. Sanayi lokantası görünümlü yerler. Özellikle çok iyi pişmesi ve özel kuzular ile yapılması yemeğe lezzet katacaktır. Bunlardan biri de hiç kuşkusuz kuyu kebabı yemeğidir. Tokat’tayız… Tokat kebabı yiyoruz.
535 kişinin defterindeki Tokat Kebabı Tarifi'nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada. Tokat Kebabı Tarifi nasıl yapılır? – Merkezde en gelenekseleşmiş iki yer Mollaoğlu ve Aykutoğlu. Etleri iri iri doğrayıp tuzlayın.
Tokat kebabı Tokat’ta asırlardır bağ evlerinde veya eski Tokat evlerinin iş evlerinde sadece bu kebap için tasarlanmış fırınlarda pişirilirmiş. Bağ evlerinde, iş evleri içinde yer alan kebap ocağı çok eski makalelere de konu olmuş. Tabii Tokat’tan işi ilk aldığımda hemen beynimde bir ışık çaktı !. Tokat’ta almış olduğumuz toplu davalar ile Tokat yollarına düşmüş olduk, tabii ki ben her zaman yaptığım gibi şehir dışı bir iş geldiğinde ilk olarak Tokat’ta nerede ne yenir diye araştırmaya koyulmuştum ki aklıma Vedat Milor’un yıllar önce yaptığı bir program geldi. Yerli yabancı turistlerinde rağbet gösterdiği Tokat kebabını kendine has lezzeti ile bir defa tadan bir daha tatmak istiyor.Kuzu eti, kuyruk yağı, domates, patlıcan, sarımsak, patates ve biberin kesilerek bir şişe dizilerek iki tarafında ateş yanan özel fırında pişirilen Tokat Kebabı ayrıca sabır gerektiriyor. İkisi de çarşının kalbindeler ve yan yanalar. Ankara birçok farklı yemeği yiyebileceğiniz mekânların zenginliğini yaşayan bir şehirdir. Patlıcanları soyup doğradıktan sonra yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletmeniz, patlıcanların acı sularını salmalarına ve patlıcanlarınızın daha lezzetli olmasına yardımcı olacaktır. Restoranın tabelasına baktığımda otelimin bulunduğu bölgede genelde önünden geçtiğim “Pirhan” olduğunu gördüm. Haziran ve Ekim Ayları arasındaki zaman dilimi, bu kebap için en uygun dönemdir. Bu kebabın özel ocaklarının olduğu evleri yıkıp yerlerine apartman dikmişler ne yazık ki. Bu kebap her şeyi ile Tokat ta yetiştirilen ürünlerden oluşmaktadır ve bu nedenle, Tokat Kebabının sezonu vardır; kışın sebze yetişmediği için yapılmaz. Tokat İli, Türkiye bölgesinde yemek: Tripadvisor seyahatseverlerinin 74 Tokat İli restoranları hakkındaki 561 yorumuna bakın ve mutfağa, fiyata, yere ve diğer kriterlere göre arama yapın.
Tokat Kebabı Tarifi Sen de üye ol , beğendiklerini tarif defterine ekle, sevdiğin yazarları takip et , yeni tarifleri kaçırma. En Güzel Kuyu Kebabı Nerede Yenir?
Hatta kebabın başkenti olarak görülen birkaç şehirden biridir Ankara. Bu defa Tokat’ta güzel bir restoranı gösteriyordu. Vedat MİLOR - NTV Tadı Damağımda Programı; Pöç Kasabı - Tepsi (Sini) Kebabı; Pöç Kasabı - Kağıt Kebabı Tokat Kebabı Nerede Yenir? Tokat’ta Tokat Kebabı Nerede Yenir? Her kebabın kendine has bir yöresi olmasına karşın tüm kebap çeşitlerinin tek bir çatı altında toplandığı yerdir Ankara. Yerli yabancı turistlerinde rağbet gösterdiği Tokat kebabını kendine has lezzeti ile bir defa tadan bir daha tatmak istiyor.Kuzu eti, kuyruk yağı, domates, patlıcan, sarımsak, patates ve biberin kesilerek bir şişe dizilerek iki tarafında ateş yanan özel fırında pişirilen Tokat Kebabı ayrıca sabır gerektiriyor.
İnternette tokat’ta nerede ne yenir diye araştırırken Vedat Milor’un programına denk geldim. haberler; Bazı yemek türleri vardır ki her yerde yenmez. – Derler ki bunun en ama en iyi Çamiçi Yaylası’nda yenir ama Çamiçi Yaylası hem bir ton yol, hem de kebap yemek dışında orada yapılacak hiçbir şey yok. Patlıcanları alaca soyup patlıcanın büyüklüğüne göre, enine ikiye ya da üçe kesin ve iri iri dilimleyin. ne kebapmış demiştim.